- Protección de los tejidos bucales y peri-bucales
- Lubricación
- Dilución de azúcares después de comer o beber
- Actividad antimicrobial y limpiadora
- Efecto buffer (neutralizador) de la producción de ácidos y controlando el pH de la placa
- Remineralización del esmalte
- Reparación de los tejidos
- Facilita comer y hablar
- Preparación de la comida: facilita a masticación, la limpieza de restos de alimentos y ayuda a tragar.
- Digestión: descompone los alimentos con enzimas
- Mejora la degustación
- Facilita el habla lubricando los tejidos.
Adicionalmente la saliva es usada para análisis diagnósticos como diagnóstico de bacterias, hongos y virus y para el equilibrio hormonal.